ירק השורש שאפשר להשאיר באדמה ללא הפרעה כל החורף
גילוי ירקות שורש שיכולים להישאר באדמה לאורך כל עונת החורף חיוני לייעול היבולים גם בחודשים הקרים ביותר. גידול בחורף מציע יתרונות מעשיים ותזונתיים כאחד, ומאפשר לחובבי גינון להמשיך לייצר. בעוד שצמחים רבים נובלים תחת הכפור, זנים מסוימים מוכיחים את עצמם עמידים מאוד ומוכנים לקציר האביב. באיטליה, האקלים משתנה מאוד מצפון לדרום, דבר המשפיע על אפשרויות …